суббота, 31 декабря 2011 г.

Точилка для ножей по типу Lansky

Обзор подготовлен:
[Ikary Gendo]
   Давненько собирался (да и стоило) черкнуть по поводу этой точилки.

   Прежде всего хочу заранее извиниться за возможную сумбурность изложения - мне довольно тяжело говорить о хороших вещах (за отвратительные фото прошу извинения отдельно). Не "замечательных", "посредственных", "отвратительных", а просто о "Хороших". Именно к хорошим девайсам я и отношу точилку от Олега. Она имеет свои достоинства, преимущества и недостатки, о которых постараюсь изложить сугубо личное мнение. Точилку я презентовал тёще весной 2011-го, полёт отличный.
   Для начала комплектация:
   В целом, мне кажется, всё просто и объяснения тут будут излишни. Единственное, что хотелось бы отметить - назначение, тут у каждого будет своя правда. У каждого инструмента есть своя сфера назначения и условий работы, и тут прошу понять меня правильно, точилка - преимущественно кухонного назначения среднестатистическим пользователем. Именно "преимущественно", ведь у большинства из нас ножи трудятся именно на кухне. "Среднестатистического" - отнюдь не в разрезе качества, а именно сложности эксплуатации. Конструкция ведь простая, в меру дуракоустойчивая, с подробной инструкцией. Всего-то и делов - держать при торяге клинок строго вертикально до получения необходимой остроты. И опять же, "среднестатистического" в плане того, что почти у каждого ножемана/ножедела с приличным запасом ножей и опыта, скорее всего, уже имеются любимые точилки (алмазы, водные камни и т.д.). Такую точилку не потащишь за собой в поход, не бросишь в "бардачке", в рюкзак на ежедневное ношение. Оптимальное место жительства, как по мне - кухня, но одними только кухонниками сфера применения не ограничивается.  Такой точилкой очень легко и приятно точить клинки с серпо- и "S"-образной геометрией, что достаточно проблемно на плоских камнях. Сама по себе точилка даёт вполне приличную остроту, но, я бы рекомендовал на финише использовать мусат, лучше алюмо-керамику.
   Такими вот образом переходим к полевым испытаниям.
Для начала хотелось бы отметить, что к ножам у меня дома относятся крайне похабно и небрежно. Долгие годы борьбы за ножевую культуру так и не принесли ощутимых плодов, увы....
   В качестве "подопытных" взял 2 ножа - пенсионер, купленный на рынке лет 10 назад (толщина клина около 1мм.), но до сих пор держащий марку и один из любимцев для грубых работ с клином 4мм из кованной 40х43.
Итак, позиции на тестовых листах для реза:
1 - "как есть"
2 - работа на точилке в течении 1-й минуты
3 - работа на точилке в течении 3-х минут
4 - 3 + правка мусатом.
   По сугубо личным впечатлениям могу сказать, что точилка справляется, по большому счёту, со всеми сталями, включая "быстрорезы". Просто, чем выше твёрдость и грубее подвод, тем соответственно  возрастает и время работы с точилкой. В сравнении с алмазными точилками, "грызёт" слабее, но всё-таки с поставленными задачами справляется.

   Подводя итог, могу сказать следующее:
Достоинства:
- простота и доступность в использовании;
- широкий спектр применения вне зависимости от геометрии клина;
- обеспечивает  вполне приличное качество заточки;
- стержни легко моются, чистятся;
- довольно приятная стоимость

Недостатки:
- всего один набор стержней зернистостью имхо порядка 600-800 грит;
- стержни всё-таки керамические, а от всякого рода досадных случайностей ни кто не застрахован.

Ну и спорный момент:
- стержни крепятся достаточно туго. С одной стороны они не гуляют в отверстиях, хорошо держат угол, а с другой - барышням подчас тяжеловато их оттуда доставать.

Такая вот приятная "рабочая лошадка".

_________________________________________________________

Заказать точилку можно с любыми углами.
тел. (068) 908 26 28




понедельник, 19 декабря 2011 г.

Авторские ножи - 2012. Календарь настенный


Закончил работу над календарем на 2012 год. Календарь как всегда про ножи.

В этом году я решил посвятить календарь работам замечательного кузнеца и моего товарища [amato] в жизни Сергей Худошин.

 Формат календаря А3.

Скачать календарь в PDF
Размер: 19 Мб

четверг, 24 ноября 2011 г.

Ножевое шоу "Стальная грань - VII"

Материал подготовлен:
Баля Олег [Oleg_B]
 
  Как всегда очередное ножевое шоу "Стальная грань" ждал с нетерпением. Даже билеты в Киев купил заранее. Хотя, так как у нас в этом году организована продажа билетов... пока их купишь, ехать уже ни куда не хочется! Но это другая история... К счастью негативное отношение к "УкрЗалізнице" было развеяно приятным, за рюмочкой чая, общением с камрадами и симпатичными проводницами.
 

  Приехали рано. Место встречи, как говорил Глеб Жеглов, изменить нельзя, вот мы  и направились, как обычно, в "Дрова".
 
Оказалось, прибыли туда не первыми, но хороших людей много не бывает и мы дружно сели завтракать.
 
  Позже еще стали "подтягиваться" прибывающие со всей Украины камрады. Началось дружеское общение, показ привезенных с собой на выставку изделий и обмен опытом. 
Отлично посидели...
  Когда же дружною толпой пришли к зданию Торгово-промышленной палаты Украины, на улице, ожидая открытия выставки, скопился народ, с интересом наблюдая, как кузнец Петро Федоряка собирает кузницу.

О выставке:
   Организация была как всегда на высоте. Огромное спасибо Гребенщиковой Наталье и всем, кто ей помогал в этом нелегком деле. Множество интересных мастер-классов и семинаров, различные конкурсы с призами для победителей. У посетителей глаза разбегались, столько всего любопытного. Один рекорд метания ножей чего стоил!!! Зрители почти на потолок забрались, чтоб лучше видеть.

   Клинковых изделий было множество. Авторские и от производителей, на любой «вкус» и размер. Огромный выбор по сталям и по отделке. Порадовало то, что увеличилось количество мастеров выставивших свои работы. И уровень работ значительно вырос.
Хочу отдельно выделить работы мастера Полунина Сергея. Супер!
 
  Очень понравились работы кузнеца Виктора Михалева. Художественная ковка - настоящее произведение искусства.
 
  А про общение с коллегами по увлечению просто промолчу... Ничто не заменит живое общение! Был рад увидеть ребят с форумов и знакомых мастеров. Сюрпризом был приезд на выставку главного редактора международного ножевого журнала "R.I.F." Романа [Дингера].
 
  Ребята из ресторана "Якитория" готовили ролы, которые затем шли в качестве приза победителям в некоторых конкурсах.
Двукратный победитель конкурса "Дровосек"
   Чуть не забыл... Одна журналистка  попробовала себя в роли ассистентки метателя ножей Сергея Шадрина. Безрассудная мадам...

  Короче - шоу очень понравилось. Единственный для меня минус - мало времени. Просто разрываешься между общением с товарищами, конкурсами и витринами... В следующий раз, наверное, поеду на оба дня.
 
Весь фотоальбом 
 
 

вторник, 15 ноября 2011 г.

В гостях у Мамиржона


Материал подготовлен:
Баля Олег [Oleg_B]
 
   Как-то однажды на сайте Кизляр-Украина я купил пчак из ШХ15. Углеродку выбрал сознательно. Хотел что бы нож был аутентичным. Отличный нож, служит мне верой и правдой.
   Потом узнал, что мастер, его изготовивший, живет на Украине, еще и недалеко от Запорожья, то есть буквально рядом со мной.

  С самим Мамиржоном мы познакомились еще пару лет назад в Киеве на "Стальной грани". Начали общаться. Очень хотелось посмотреть, как работает Мастер и под его руководством изготовить нож. Хотя Мамиржон неоднократно приглашал в гости - все не получалось съездить, но когда мне предложили для журнала "R.I.F." взять интервью у потомственного мастера-ножедела, я понял - это судьба, наконец-то получится совместить приятное с полезным.
 
  Итак, ранним воскресным утром я отправился в с.Высокое, где проживает семья Мамиржона. Туда добрался без проблем, а вот обратно без помощи Мамиржона не попал бы совсем, за что спасибо ему огромное! Стоишь на трассе, и фиг кто останавливается....
Сделал вывод - в следующий раз нужно ехать своим авто.

  Мамиржон встретил меня с истинно восточным гостеприимством, познакомил со своими помощниками - братом и племянником. И за чашечкой горячего кофе мы удобно расположились в мастерской. Что хочу сказать, мастерская просто замечательная - мечта любого ножемана... Здесь есть практически все, что может пригодиться для производства ножей. Особая гордость хозяина - печь "дедовской" конструкции. По словам Мамиржона, он пытался ее модернизировать, но получалось только хуже, пришлось оставить так, как есть. 
 

  Я честно признался, что приехал не просто в гости, что хочу взять интервью для журнала. Мамиржон согласился, рассказал много интересного о своей семье, о том, как проходило его ученичество в Узбекистане, как приехал работать на Украину, о своих планах. Показал новые работы, провел небольшой мастер-класс. Мне, конечно же, хотелось и самому попробовать поработать с Мамиржоном, но время за интересным разговором бежит так быстро, что успеть все невозможно. Ничего, поработаем в следующий раз...
 
   
   Незаметно перевалило за обед, и мы продолжили беседу уже во дворе. Я слушал Мамиржона, а он рассказывал и готовил настоящий узбекский плов. Передать словами ароматы и атмосферу приготовления на открытом огне просто невозможно. Вкусно было до чертиков!
  Увы, темнеет сейчас рано, поэтому, выпив на прощанье душистого узбекского чаю с халвой, поблагодарив гостеприимного хозяина и его семью, пообещав еще приехать, я поспешил домой.

Сайт Мамиржона
P.S. Интервью с Мамиржоном читайте в журнале "R.I.F." №006 за 2011 год.

воскресенье, 2 октября 2011 г.

Третья годовщина клуба "Мастер-Нож"

Материал подготовлен:
Белая Наталья  [Таль]
Баля Олег [Oleg_B]

25-28 августа недалеко от Харькова прошла встреча, посвященная третьей годовщине клуба "Мастер - Нож". Параллельно встрече любителей ножей проходил Региональный Чемпионат по перепелу "СЛОБОЖАНСКОЕ ПОЛЕ-2011".

Организаторы встречи: основатели клуба, мастер-ножевщик Сергей Михайловский и Президент клуба любителей подружейных собак «СЛОБОЖАНСКОЕ ПОЛЕ», Акоп Казарян.
Интернет – великая сила, для него не существует расстояний, но разве чат, скайп или аська заменят крепкое рукопожатие? Нет. Наверное, потому, наговорившись под перестук клавиатуры, люди так спешат встретиться вживую. Особенно если их объединяет общее увлечение и серьезное дело.  

Одна из таких встреч прошла 25-28 августа недалеко от с.Дергачи под Харьковом. Клуб «Мастер-Нож» отмечал третью годовщину создания, кроме того, 2011 год дал еще один повод для праздника: 21 марта в Министерстве юстиции Украины зарегистрировано объединение мастеров-ножеделов и кузнецов "Мастер-нож", это придало организации официальный статус и расширило возможности. 

Пожалуй, лучше всего об идее создания клуба сказал один из его основателей Акоп Казарян:
«Такой клуб нам просто необходим. Ведь действительно, по сути, мы стремимся друг к другу. Ищем моменты и не упускаем мгновения, продлить удовольствия, в общении. Расстаемся и вновь стремимся к новым встречам. Это действительно клуб старых друзей, объединенных единым желанием познавать, созидать и прогрессировать, любимое дело…»

Более двадцати человек съехались из разных городов Украины на встречу. Представители Харькова, Днепропетровска, Запорожья, Киева, Одессы, Полтавы, Донецка... всех перечислить сложно. В основном это люди, для которых создание ножа – работа для души, а не способ заработка, но как же приятно порадовать себя и товарищей новинками, поделиться полученным опытом, поспорить и поучиться.










Каждый мастер старается, чтобы его изделие прожило долгую, полезную жизнь, поэтому организация встречи мастеров-ножеделов с охотниками была бы интересна обеим сторонам, и в этом отношении августовский слет решил важную задачу. Параллельно здесь проходил региональный чемпионат по перепелу «Слобожанское поле 2011»  и приглашение охотников на встречу позволило не только познакомиться, а и обменяться мнениями. Кто лучше охотника скажет, каковы повседневные требования к рабочему ножу? Кто лучше мастера объяснит, как не растеряться в многообразии, которым пестрят сейчас прилавки оружейных и охотничьих магазинов или предложит сделать нож «по руке» будущего владельца?


Для всех желающих был проведен мастер-класс по ковке, охотники сами пробовали ковать, наблюдали за поэтапным созданием ножа, приобретая новый опыт. 

Как сказал основатель  клуба «Мастер-Нож» Сергей Михайловский:
«Встреча прошла замечательно, весело и интересно. Особый колорит придала неформальная атмосфера палаточного городка, костер, песни под гитару, а приготовление шашлыка и нашего знаменитого плова – лучший практический тест для новых ножей. Такие встречи отличная возможность увидеть друзей, обсудить насущные проблемы и планы. Впереди у нас празднование «Дня коваля», участие в «Стальной грани VII», организация собственных выставок-фестивалей и, конечно же, подготовка к следующей встрече Клуба».